Chansonnier sur place, du mercredi au samedi.
Depuis une vingtaine d’années, ce Drummondvillois d’adoption agrémente les soupers de centaines de personnes, en leur proposant un répertoire très varié allant du blues, au rock et au populaire, en passant quelquefois par le classique. Quatre soirs semaines, du mercredi au samedi, Jean-Claude Paquet accompagne les amants de belle musique de passage au restaurant Horace en leur proposant des succès français, anglais, espagnols et même italiens.